One pot wonder (una pentola e via!): continua la rassegna dei piatti cucinati sporcando una sola pentola.
Oggi è la volta dei Peperoni in bagna cauda rapida
Tempo di preparazione (inclusa cottura): 15 minuti
Ingredienti:
* 1 padella
* 2 cucchiai di olio di oliva
* 10 g di burro
* 1 spicchio d'aglio
* 3 grandi acciughe (deliscate)
* 1 bicchiere di latte
* 4 peperoni
Procedimento:
Sminuzzare l'aglio e le acciughe e soffriggerli nella padella dove avrete messo l'olio e il burro. Aggiungere il latte e i peperoni tagliati a grosse fette. Coprire col coperchio e lasciar cuocere 10 minuti mischiando ogni tanto, fino a quanto i peperoni inizieranno a ammorbidirsi (ma siano comunque ancora croccanti). Servire caldo.
..... e via !
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